In der Steiermark geröstet, für die Welt gemacht

Barista & Künstler

Helmut Koblischek-Haas ist leidenschaftlicher Kaffeetrinker und seit einigen Jahren ein ebenso leidenschaftlicher Barista und Kaffeeröster.

„New York“ hat ihn fasziniert – New York: so hieß der Kaffee, den er in seiner Studentenzeit in Graz täglich bei einer der ersten Beanerys trank – und mit allen Sinnen genoss. „Der Geschmack war für mich ein wahres Erlebnis und hat mich geprägt“, erzählt Helmut und erinnert sich an seine Versuche, den selben Kaffeegeschmack in seinen eigenen vier Wänden zu kreieren.